BPR Instant Rice Meal Flour è una farina di riso termotrattata, senza glutine, con amido gelatinizzato e ridotto tasso di umidità. La lavorazione di tostatura migliora la capacità di legare con l’acqua e favorisce la consistenza dell’impasto; il prodotto è adatto a ricette e preparazioni a base di farina.
Instant Rice Meal Flour: caratteristiche
Amido gelatinizzato
Il trattamento termico trasforma l’amido e aiuta la farina a legare con l’acqua.
Controllo per lotto
Ogni lotto di produzione viene sottoposto ad analisi per la certificazione senza glutine.
Instant Rice Meal Flour: specifiche
Formato: 1 kg
Glutine: Senza glutine
Ingrediente: Farina di riso
Lavorazione: Termotrattata, con amido gelatinizzato
