BPR Instant Rice Meal Flour è una farina di riso termotrattata senza glutine, al gusto Butter Cookies, pensata per chi cerca una base pratica per impasti e preparazioni. La tostatura gelatinizza l’amido e, grazie al ridotto tasso di umidità, favorisce una migliore legatura con l’acqua rispetto alla farina di riso classica. Il prodotto è sottoposto ad analisi per ogni lotto di produzione.
Instant Rice Meal Flour: caratteristiche
Amido gelatinizzato
Il trattamento termico aiuta la farina a legarsi con l’acqua e a dare consistenza all’impasto.
Controllo senza glutine
Ogni lotto viene sottoposto ad analisi per verificare la certificazione senza glutine.
